茶果子，又称茶点、茶食，是中国传统茶文化中不可或缺的一部分，它是指在品茶时搭配的小吃，既可作为茶余饭后的零食，又能在茶道表演中增添一份雅致。
茶果子起源于唐代，盛行于宋代，至今已有千年的历史，它不仅是一种食品，更承载着深厚的文化内涵。
名词解释：
1、茶果子：指与茶一起食用的点心，通常小巧精致，口感多样。
2、茶道：一种以茶为媒介，通过泡茶、品茶等活动，体验生活之美、精神之愉的传统文化。
相关知识科普：
茶果子的种类繁多，主要包括以下几类：
1、糕点类：如月饼、年糕、八宝饭等，这些糕点口感丰富，适合搭配各种茶饮。
2、干果类：如核桃、杏仁、花生等，这些干果营养丰富，有助于提神醒脑。
3、水果类：如橘子、葡萄、梨等，新鲜水果清甜可口，能中和茶水的苦涩。
4、小吃类：如豆腐干、牛肉干、芝麻饼等，这些小吃风味独特，适合搭配绿茶。
在制作茶果子时，选材讲究，工艺精湛，制作月饼时，需要选用优质面粉、糖、油脂等原料，经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序，才能制作出口感细腻、味道醇厚的月饼。
茶果子的食用也很有讲究，在品茶时，一般先吃甜的，再吃咸的；先吃干的，再吃湿的，这样既能满足味蕾的需求，又能避免影响茶水的口感。
茶果子作为中国传统茶文化的一部分，不仅丰富了人们的生活，还传承了中华民族的饮食文化，茶果子已逐渐走出国门，成为连接中外文化交流的桥梁。
