每年春节都是休闲食品行业一年中最忙碌的时候，而坚果向来是春节年货中的龙头产品。在今年春节年货的坚果零食市场中，新疆大坚果专家“疆果果”黑马突围，成为龙年春节的坚果零食消费优选之一，近日上新的“年味食足”新春礼盒等产品，在京东、天猫、有赞平台均获得不俗销量。业内人士认为，疆果果新疆大坚果的热销现象充分反映了消费者对健康、营养、美味、品质食品的追求。
图：疆果果“年味食足”龙年新春坚果礼盒
近年来，随着消费升级，消费者对于食品的营养价值越发重视，对于食品的选择逐渐趋向于低糖、低热量的健康化需求，健康要素在消费者认知中持续走高。TMIC数据显示，有61%的消费者表示在购买坚果时，会关注坚果的健康程度，“无添加”是消费者最关注的因素，除此之外，“颗粒大小”和“产地”是消费者判断坚果品质的重要指标，越“大”的果子被认为品质越高。
图：天猫新品创新中心&凯度-《2022年坚果行业洞察》
作为中国坚果的核心重要产地之一，新疆的坚果种植历史悠久，品质优良。在果子生长的过程中，新疆以其得天独厚的土壤、气候和日照条件，孕育出了品质卓越的各类坚果、果干产品，包括阿克苏核桃、和田大枣、莎车巴旦木和吐鲁番葡萄干等等。日照时间长，昼夜温差大，有利于果实内部糖分和营养成分的积累，新疆坚果在口感和营养价值方面都具有很高的优势。独特的生长条件还使得新疆坚果的果实更饱满，尺寸更大，带给消费者独特的高品质感受。
大，不仅是消费者对新疆坚果的形象感受，更是疆果果品牌和产品的显性标签。“感觉每一颗都是plus版，过年送礼或者放在餐桌上都很有面子”，这是消费者在疆果果电商产品评价里写下的一句话。基本每条评价都能看到“个头大、饱满、口感好、品质好”等关键词，新疆大坚果专家名副其实。
图：在疆果果的无菌生产车间，工人们正在对原材料进行筛选
这样的品质源于所有疆果果产品的原材料，均经过精心挑选，疆果果人深耕于新疆产地，从采摘到加工，每一步都精心把关，在新疆坚果果干的核心产区再掐尖，所有原材料都需要进行三道人工筛选、两道机器筛选，最终只有10%原材料能成为疆果果，并生产加工为疆果果产品，最终送达客户手上。经过严格的质量控制和安全检测，确保每一颗坚果都能为消费者带来最纯正的新疆风味。
图：疆果果新疆喀什总部工业园区
多年来，疆果果基于对品质、创新和责任三个层面的不断探索创新，已成为新疆喀什乃至南疆的一张名片，今年春节期间疆果果产品的热卖进一步带领新疆大坚果实现品质出疆。“疆果果将继续扎根新疆，坚持品质驱动，在提升销量的同时以科学方式，帮助新疆果农提升瓜果产量和经济收入。扶持新疆农产品产业可持续发展，推动新疆大坚果走向更广阔的消费市场。”疆果果品牌负责人说。
