一般来说，已经装订好的凭证是不建议进行折开处理的。然而，在特殊情况下，我们可以采取不同的措施来处理。具体而言，以下是针对不同情况的处理方式：
1. 装订完成后发现开具的发票有误：如果装订完成后发现开具的发票有误，可以将其折开并重新装订。这样可以确保凭证的准确性和完整性。
2. 收据要求退回对方：在某些情况下，装订完以后可能需要将原来的收据退回给对方。在这种情况下，可以将凭证折开以便进行退还操作。
3. 调整收入费用等相关凭证以少交税：然而，需要注意的是，如果只是为了减少税款而对收入费用等相关凭证进行调整，这是违法相关规定的行为。因此，在这种情况下，不能将凭证折开进行处理。
总之，对于已经装订好的凭证，一般情况下不建议进行折开处理。但在特定情况下，如发票有误或需要退还收据时，可以进行折开处理。然而，为了遵守相关法规，不应将凭证折开以减少税款。
