公司食堂支付的费用，应计入管理费用中的福利费科目。根据《企业会计准则――职工薪酬》的规定，“应付职工薪酬”会计科目不仅包括过去的“应付工资”和“应付福利费”的内容，还包括工会经费、职工教育经费、社会保险费等。
具体分录如下：
借：管理费用—福利费 贷：应付职工薪酬—非货币性福利
首先，我们需要将公司食堂支付的费用计入管理费用中的福利费科目。这是因为公司食堂为员工提供了餐饮服务，属于公司对员工的福利待遇之一。因此，这些费用应该被视为管理费用的一部分，以反映公司在员工福利方面的支出。
其次，根据《企业会计准则――职工薪酬》的规定，“应付职工薪酬”会计科目不仅包括过去的“应付工资”和“应付福利费”的内容，还包括工会经费、职工教育经费、社会保险费等。这意味着，公司需要将这些费用都纳入到“应付职工薪酬”的范畴中进行核算和管理。
最后，具体的分录是借记管理费用中的福利费科目，贷记应付职工薪酬中的非货币性福利科目。这样的分录可以确保公司对这些费用的准确记录和核算，同时也符合相关的会计准则要求。
综上所述，公司食堂支付的费用应计入管理费用中的福利费科目，并根据《企业会计准则――职工薪酬》的规定进行核算和管理。这样的处理方式可以确保公司对员工福利费用的准确记录和核算，同时也符合相关的会计准则要求。
