当企业按照规定从其利润中提取盈余公积时，会计处理如下：
首先，企业需要借记“利润分配—提取盈余公积”。这一步骤意味着企业正在从其利润中划拨一部分作为盈余公积。
其次，企业需要贷记“盈余公积—一般盈余公积”。这一步骤表示企业已经将一部分利润转化为了一般盈余公积。
然后，当企业决定使用提取的盈余公积来增加其资本时，会进行以下会计处理：
首先，企业需要借记“盈余公积—一般盈余公积”。这一步骤表示企业正在使用其一般盈余公积。
其次，企业需要贷记“实收资本或股本”。这一步骤表示企业已经将其一般盈余公积转化为了实收资本或股本，从而增加了企业的资本总额。
以上就是企业在提取盈余公积和用盈余公积转增资本时的会计处理过程。这两个过程都是企业财务管理的重要组成部分，对于企业的长期发展具有重要的影响。
