土地增值税的扣除项目主要有五个：
首先，取得土地使用权所支付的金额。这是计算土地增值税的基础，也是最重要的扣除项目之一。
其次，开发土地的成本、费用。这包括了在土地上进行各种开发活动所需要的所有成本和费用，如设计费、施工费等。
第三，新建房及配套设施的成本、费用，或者旧房及建筑物的评估价格。这是计算土地增值税的另一个重要因素，它反映了房地产的价值。
第四，与转让房地产有关的税金。这包括了在转让房地产过程中需要缴纳的各种税费，如契税、营业税等。
最后，财政部规定的其他扣除项目。这主要是指除了上述四个扣除项目之外的其他一些特定的扣除项目，如教育附加费、地方教育附加费等。
土地增值税是指转让国有土地使用权、地上的建筑物及其附着物并取得收入的单位和个人，以转让所取得的收入包括货币收入、实物收入和其他收入减去法定扣除项目金额后的增值额为计税依据向国家缴纳的一种税赋。但是，需要注意的是，这种税赋并不包括以继承、赠与方式无偿转让房地产的行为。
