外币交易会计处理包括初始确认和期末调整或结算。在初始确认时，外币交易应采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币金额，或者采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算。
在期末调整或结算时，需要对货币性项目和非货币性项目进行处理。对于货币性项目，首先计算外币货币性项目的外币余额，然后用外币余额乘以资产负债表日的即期汇率计算记账本位币余额。最后，将计算出的记账本位币余额与原账面记账本位币余额的差额作为汇兑差额。
对于非货币性项目，以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。对于以成本与可变现净值孰低计量的存货，如果其可变现净值以外币确定，则在确定存货的期末价值时，应先将可变现净值折算为记账本位币金额，再与以记账本位币反映的存货成本进行比较。对于以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额之间的差额作为公允价值变动处理。
