拐枣，学名万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣，枸枳等，是一种生长在我国两湖、江西、云贵、秦岭以南等高山地形的一种稀有果树的果实，果实形态似万字符"卍"，故又称万寿果。
拐枣在我国栽培利用的历史久远，早在《诗经·小雅》中就有"南山有枸"的诗句，陕西旬阳拐枣酒更是以良知做粬，让乡情发酵，为梦想干杯的代表，旬阳占全国拐枣总产量的80%以上，成了唯一把拐枣作为重点产业来大规模建基地、搞开发的县，旬阳属拐枣最佳适生区，栽培历史悠久，资源丰富，农户素有自酿拐枣酒”的习惯。
陕南人的拐枣酒情结源自于绿水青山陕南，自古以来民风淳朴，陕南人豪爽仗义，生活闲适，语言幽默，酒自然成为生活中必不可少的调味品，每年霜降后，陕南特有的原始野果--拐枣从树上自然脱落，经农户家自制酒曲天然发酵后蒸馏提取成拐枣酒，温热上桌，香气弥漫整个村庄，客人醉而忘归，主人面子十足，清苦劳作的生活因为它而乐此不疲。
拐枣还有很高的药用价值，拐枣果实营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、祛风通络、止咳化痰、润肠通便等功效，可用于治疗感冒、咳嗽、便秘、风湿病等症状。
拐枣不仅是一种美味的果实，还是一种独特的野果资源，它在我国的分布广泛，几乎绝大部分省市都有，如湖北、湖南、江西、贵州、陕西等地，由于其特殊的生长环境和稀有的果实形态，拐枣成为了这些地区的特色特产之一。
拐枣作为一种独特的野果，不仅是我国某些地区的特产，还具有丰富的营养价值和药用价值，它的独特风味和传统酿造工艺使得拐枣酒成为了一种地方特色饮品，深受当地人民的喜爱，拐枣的开发和利用也为当地经济发展提供了新的契机，值得进一步推广和研究。
