建造合同是一种为建造一项或数项在设计、技术、功能和最终用途等方面密切相关的资产而订立的合同。根据合同的形式，建造合同可以分为固定造价合同和成本加成合同。
固定造价合同是一种按照固定的合同价或固定单价确定工程价款的建造合同。在这种合同中，双方约定了一定的价格或者单位价格，无论实际施工过程中的成本如何变动，合同价款都不会改变。这种合同形式适用于项目范围明确、风险可控的情况，可以确保合同双方在合同签订时就能够确定最终的工程价款。
成本加成合同则是一种以合同约定或其他方式议定的成本为基础，加上该成本的一定比例或定额费用确定工程价款的建造合同。在这种合同中，合同价款是根据实际发生的成本进行计算的。双方约定了一定的成本加成比例或定额费用，用于补偿承包商在施工过程中的成本和利润。这种合同形式适用于项目范围不确定、风险较高的情况，可以更好地应对施工过程中可能出现的变化和风险。
综上所述，建造合同分为固定造价合同和成本加成合同两种形式。固定造价合同适用于项目范围明确、风险可控的情况，而成本加成合同则适用于项目范围不确定、风险较高的情况。根据具体的项目需求和风险评估，合同双方可以选择适合的合同形式来确保工程的顺利进行和合同价款的合理确定。
