农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。农业产品的征税范围包括：
1、植物类：
包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。具体征税范围为：粮食、蔬菜、烟叶、茶叶、园艺植物、药用植物、油料植物、纤维植物、糖料植物、林业产品、其他植物。
2、动物类：
包括人工养殖和天然生长的各种动物的初级产品。具体征税范围为：水产品、畜牧产品、动物皮张、动物毛绒、其他动物组织。
