《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条明确指出，销售额是指纳税人在销售货物或提供应税劳务时向购买方收取的全部款项，包括价款和价外费用。但需注意，此处的价外费用并不包含销项税额。具体来说，价外费用涵盖了诸如手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费等各类性质的额外收费。
因此，当销售合同未能执行，且没有实际应税业务发生时，所收取的违约金不应被征收增值税。
然而，若交易确实已经发生，并且销售方从购买方处收取了相关款项，那么就需要进一步判断这些款项是否符合价外费用的定义。如果同时满足上述条件，则这些款项被视为价外费用，需要缴纳增值税；反之，如果未能同时满足，则不属于价外费用，无需缴纳增值税。
