没有办离职手续不能拒开离职证明。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定：
无论是否签订劳动合同，用人单位都应当在解除或终止劳动合同时出具解除或终止劳动合同的证明，并在规定时间内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
因此，无论是否签订劳动合同，劳动者都有权要求用人单位开具离职证明。
无劳动合同的离职手续与有劳动合同的离职手续基本相同。
1.劳动者仍需按照相关规定，提前通知用人单位或与用人单位协商一致解除合同。
2.用人单位也应当按照法律规定，为劳动者办理离职手续和社保转移手续。
3.由于未签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为补偿。
1.辞职一般有三种情形：
（1）依法立即解除劳动关系；
（2）提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同关系；
（3）双方协商一致解除合同。
2.在辞职过程中，公司应当遵循相关法律规定，为劳动者办理离职手续和社保转移手续。
3.如果公司存在违法行为，如暴力或威胁行为强迫劳动者劳动、不按合同约定支付工资等，劳动者有权依法立即解除劳动关系，并要求公司支付相应的经济补偿。
4.公司应当本着利于人事管理和经济效益提升的原则，及时与劳动者签订劳动合同，避免因未签订劳动合同而引发的法律纠纷和经济损失。
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