在青岛很多小伙伴会发现这样一个常见现象，哪怕旅游景点或饭店里只有几个或者你一个客人，他们依旧会为你提供优质的旅游和就餐服务。看到这里很多小伙伴就会局觉得得纳闷。按照常理来说，旅游景点内的和饭店，在旺季的时候，他们的收入都来源于旅游者。旅游旺季生意自然是不错，能赚到更多的钱。但是在旅游淡季的时候，游客越来越少，这些旅游景点和饭店，靠什么去赚钱？为什么不把景区和饭店关门了，等到旅游旺季的时候再开门呢？
我们用固定成本和可变成本来解释一下
假如我们开一家火锅店，大家都知道开一家火锅店，真的是不简单，需要做准备工作，还得需要启动资金。然后购买一些火锅需要用到的设备，还要在开店的地方租聘一个商铺等等。
忙完这些就可以开店了？当然不是，我们还需要购买一些柴米油盐酱醋茶、火锅所需要的一些食材，洗菜、配菜等一些列繁琐的事物等着你。这个时候我们忙不过来怎么办？那我们就需要招聘几个服务员来帮你打工。综合所述就是开一个火锅店的成本。
然后我们坐下来算一下这些费用。商铺的租金，你招聘来的服务员肯定是要开工资的，不开工资谁帮你干，员工工资和厨房设备、柴米油盐酱醋茶等一系列的费用，这些费用在短期内是固定不变的，属于你的固定成本。也是必须要花出去的。这些成本不会因为你生意有多好而改变。除非是原材料涨价啥的，这就是固定成本的一个特点。我们无法改变。
这些成本不但不会改变，还会随着生意的好坏、原材料等一些列问题的消耗程度随之增加，生意好的时候，除去固定成本剩余的就是咱们所赚的钱了。回到刚刚的话题，青岛的饭店和旅游景点为什么在旅游淡季不关门？即使我们在旅游淡季赚不到钱，有的时候还亏本，咱们的商铺租金都已经给了，厨房用品、柴米油盐酱醋茶、火锅所需要的桌椅，自己招聘的服务员的工资也给了，这个时候不管咱们开不开门，这些费用都必须花。
所以在旅游淡季，很多旅游景点和饭店尽管只有一个人，他们还是会选择继续营业，只要营业收入抵上固定成本就好。只有到啥都付不起的时候，我们再选择关门，才是一个合理的选择。所以，青岛的饭店和旅游景点为什么在旅游淡季不关门其实就是固定成本这个因素。
