大多数的人都知道不同的地方习俗是不一样的，在某些地方大年初一或者是新娘子出嫁，比较重要的节日，都是会煮鸡蛋吃的，那么到每年正月十二的时候，这个时间大家也是会煮鸡蛋吃的，那么原因是什么的呢？
正月十二有什么说法
在日常生活之中，人们为了迎接正月十五的花灯节，往往在正月十二这天就要召集能工巧匠搭棚点灯了。由于客家话中，灯与丁同音，所以正月十二又是“点丁”日。点丁的习俗除了恭喜祝贺的寓意之外，还表示本宗族对新出生男丁的认同。凡是男丁都要被点一次丁，可以在出生当年点丁，也可以大几岁才点丁。按照习俗，醒狮来祝贺，主人家会燃放两条鞭炮迎接，并拿出喜糖、柑橘和利是答谢来到的醒狮队，这样才是最合适的，这样的方式一般都是比较吉利的。
鸡蛋有什么说法
鸡蛋，在人们的日常生活之中，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一在这之中，含有很高的蛋白质，维持人们的身体健康，不管什么时候，自己都是需要重视的，不然对于自己的影响就是比较大的。
正月十二为什么要煮九个鸡蛋
在人们的生活之中，鸡蛋的寓意，象征着幸福美满，不仅有丰富的文化寓意，也有许多的营养价值，在重要的日子之中，人们也会选择吃鸡蛋，来祈求来年平安喜乐。尤其是在正月十二这一天，人们会煮九个鸡蛋，因为九象征着长长久久，让人们幸福的生活一直维持下去，这样未来自己的生活就是比较美好的。
