春节的时候，家家户户都要准备丰盛的食物，款待亲友，祭拜祖先。不过不同的地区风俗不同，吃的食物也有差异。在大年初八这天的饮食非常重要，南北方在这一天吃的食物有着唐天壤之别。北方人普遍喜欢吃水饺之类的食物，南方人普遍喜欢吃汤圆、元宵。
正月初八黄历：
公历：2022年2月8日 星期二 水瓶座(阳历)
农历：二零二二年 正月 初八 大月 (阴历)
宜：提车 签合同 入宅 交易 理发 纳畜 学技艺
忌：结婚 出行 搬家 求婚 订婚
这一天不能吃什么？
在人们的生活之中，正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。"谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日，所以这一天不能吃关于谷子之类的熟食。
北方人正月初八都喜欢吃什么？
在北方正月初八这天要吃饺子。在北方人眼里饺子的寓意是比较好的，毕竟古代只有帝王和富贵的人家吃能吃得起饺子，普通百姓只有过年的时候才能吃一次饺子。饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年北方主要吃饺子和面条，比如初八的前一天是要吃面条，饺子和面条的寓意比较好。
新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美，特别的美味。在这一天，一定要多吃蔬菜，蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用,特别是萝卜、洋葱效果好,有较强的解油腻、助消化的功效。
