春节期间，每一天吃的东西都是不一样的，毕竟每天的传统风俗都是不一样的，因此就会导致每天适合吃的东西不同，那么每年大年初七的时候，在北方中午，一定是会吃面条的，那么为什么大年初七的这个时间，要吃面条的呢？
正月初七几点吃面条吗
正月初七人们大多在早上吃面条。大部分地方在这天还有吃面条的习俗。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。正月初七为人节，源于古代中国神话：盘古开天辟地后，女娲从初一开始，依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，几经演变，成为吃七样羮习俗，这个时间选择一个适合的时辰吃面条是比较吉利的。
大年初七为什么吃面条
大年初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，去长寿之意。另外还有些地方按初、十七、二十七分为“小人七”、“大人六”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，吃面条的在新的一年里可以顺顺利利、万事如意，对于来年就是一种比较吉利的祝福。
在这天里，对于小孩子来说，吃面条有重要的意义：既是长长远远的象征，又是健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情，这样的方式是比较好的。
正月初七人们会做什么
正月初七，也就是人日的时候，这也是全家人相聚的重要日子，同样讲究“人齐和吉利”，在老广州心中，这个节日的重要性不亚于除夕、开年。按照古老习俗，这天早饭要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等。人们用五彩丝织品剪**形，或用金箔刻**形，挂在屏风或帐子上。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上，既讲吉利，又是一种装饰。所谓七菜羹，就是用七种蔬菜煮成的汤，人们盼望来年风调雨顺大丰收。
现今人们基本上是吃七宝羹，其中五种一般是固定不变的：芹菜（“芹”谐音“勤”，指勤劳）、蒜（谐音“算”，指精打细算）、葱（谐音“聪”，指聪慧）、芫荽（香菜，“芫”谐音“缘”，指缘分）、韭菜（“韭”谐“久”，指长长久久）、生菜（谐音“生财”，亦指生生猛猛）有许许多多美好的寓意，这个时间吃这几种菜的寓意都是比较吉祥的。
