俗话说的好“民以食为天”，中国有很多特殊的节日，每个节日都对应着一些习俗和食物。比如春节是我国一个重要的传统节日，在春节还没到来之前，家家户户的人都会准备各种事物。那么你们知道春节的时候要吃什么美食吗？
1、春卷
也叫做春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。
2、饺子
也叫做交子或娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，人们会在春节和家人一起吃饺子，以示有个圆满的归宿。饺子外形如元宝，春节吃饺子意为招财进宝，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
3、汤圆
北方人的汤圆都是甜的，有豆沙馅、芋泥馅、黑芝麻馅，在南方的一些地区，汤圆是有肉馅的，又叫肉圆。
4、年糕
年糕是中华民族的传统食物，一种是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节我国很多地区都吃年糕，年糕寓意着年高，寄托着人们年年高的期望。
5、隔夜饭
福建闽南地区除夕夜晚上，都要做一锅米饭摆在桌子上，一直要放到正月初一，也叫过年饭，寓意年年有余。全国其他地方的春节习俗有吃鱼，寓意年年有余，吉祥平安。面条寓意长长久久。八宝饭，象征着团团圆圆。
6、四喜丸子
四喜丸子代表着福禄喜寿，是一道非常美味且寓意吉祥的美食，在过年的时候吃上一道这样的菜，那也是非常幸福的事情。
7、鱼
鱼在我们的饭桌上是不能少的，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。
8、面
传统习惯要吃面条，这样可以保佑老年人健康长寿。也有一种说法，正月初七、十七、二十七都要吃面条，正月初七吃面条“绊小孩腿”保小孩平安。正月十七吃面条保中年人平安；正月二十七吃面条保老人平安。
每一年的过年都是热热闹闹的，所有的人都会到了自己的老家过年，在除夕夜当天吃团圆饭，围在一起吃年夜、聊天、看春晚等等。
