中医食养文化源远流长，具有药食同源属性的坚果类核桃，长期以来被誉为健脑益智保健养生之佳品。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，除三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。六个核桃以核桃坚果的天然属性为依托，以食养文化为支撑，近三十年不断创新，终究打造成为国民健脑饮品的知名品牌。
河北养元智汇饮品股份有限公司，是目前国内最大的核桃饮品生产基地。自成立以来，二十余年间，公司始终秉持“核桃饮品专家”的定位、“专注、诚信、共赢”的经营理念以及“自强不息、追求永恒”的企业精神，专注于核桃饮品领域。2005年，养元公司推出全新的核桃乳品牌——六个核桃。作为养元公司的创新品牌，六个核桃以“经常用脑，多喝六个核桃”的品牌定位，“好喝、营养”的内在品质，成功将人们食用不便的核桃干果融入了现代生活，为追求品质生活的消费者开辟了一条健康新路径。
为寻求品质上乘的核桃乳原料，六个核桃科研人员深入全国二十多个省市的每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终确定新疆、云南和太行山为核桃乳原料的三大黄金产区。
好原料源自严苛甄选，好品质更需标准化管理。经过大量工作经验的积累以及精益求精的不断改进，六个核桃产品研发团队制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准，即对于来自三大核桃黄金产区的优质原料，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。同时，养元饮品经过多项实验改进，还建立了严苛的原料储存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。
为提升核桃乳口感和风味，完整保留核桃原有营养物质方面，六个核桃独创“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺。两套工艺完好去除核桃种皮的苦涩口味，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”，同时完整保留了核桃的营养成分，还原了核桃乳最本真的味道，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。据相关检测数据可知，经养元饮品“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺加工的核桃原料，其核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。
以植物基核桃原料的天然属性为基础，叠加科技创新实现产品品质的不断提升。六个核桃成功打造现代健康生活所需营养佳品，也为当前健康生活所需提供更多健康新选择。
