对于一般纳税人而言，餐饮企业在销售外卖食品时，其增值税的计算方法是销项税额减去进项税额。
相比之下，小规模纳税人在销售同样商品时，则采用不同的方法来计算增值税。具体来说，就是将不含税收入乘以一个固定的征收率来得出应缴的增值税额。
值得注意的是，由于新冠疫情的影响，除了湖北省以外的其他地区，对于这类业务的增值税征收率被设定为1%。
