先进先出法，是一种假设最早购入的存货最先发出的方法。这种方法要求在记录收入存货时，详细登记其数量、单价和金额；而在发出存货时，则根据先进先出的原则逐笔记录存货的发出成本和结存金额。此方法虽然能够随时结转存货发出成本，但在存货收发业务频繁且单价不稳定的情况下，工作量较大。此外，当物价持续上升时，期末存货成本会接近市价，而发出成本偏低，导致利润偏高。
加权平均法，则是以期初存货数量和本期收入存货数量为权数，于月末一次性计算存货的平均单价，并据此计算当月发出的存货和月末结存存货的实际成本。其公式为：加权平均单价＝（期初结存存货实际成本＋本期收入存货实际成本）/（期初结存存货数量＋本期收入存货数量）。这种方法较先进先出法简便，有利于简化成本计算工作，但不利于存货成本的日常管理和控制。
移动加权平均法，是在每次进货后立即为存货计算出新的平均单位成本，作为下次发货计价基础的一种方法。其公式为：加权平均单价＝（收入存货前结存存货实际成本＋本期收入存货实际成本）/（收入存货前结存存货数量＋本期收入存货数量）。采用此方法能够使管理当局及时了解存货的结存情况，计算的平均单位成本及发出和结存的存货成本比较客观。然而，由于每次收货都要计算一次平均单价，计算工作量较大，对收发货较频繁的企业不适用。
个别计价法，是指每次发出存货的实际成本按其购入时的实际成本分别计价的方法。这种方法的成本计算准确符合实际情况，但在存货收发频繁情况下，其发出成本分辨的工作量较大。
